Sabia que óleo de abacate protege o coração e ajuda a emagrecer?
Azeite das Américas. É assim que o óleo de abacate ficou conhecido e, apesar de ainda não ser muito comum no Brasil, o produto tem destaque na lista dos óleos funcionais que protegem o organismo contra diversas doenças. “Basta acrescentar uma colher de sopa a preparações cruas ou nas saladas”, afirma a nutricionista Noadia Lobão, do Rio de Janeiro. Conheça os benefícios de mais este aliado da saúde e incremente o sabor das receitas.
Efeito anti-inflamatório
O óleo possui altas concentrações de vitamina E, que oferece ação antioxidante e anti-inflamatória ao organismo. “A vitamina E oferece proteção contra os efeitos nocivos dos radicais livres, contra aterosclerose, inflamações das articulações e complicações provocadas pelo diabetes”, diz o nutricionista Wellington Pinheiro, de São Paulo.
Por CAROLINA SERPEJANTE